Peiriant prosesu porthiant pysgod

Mae gan gasgen y felin pelenni allwthio ddyfais wresogi segmentiedig (fel elfen wresogi trydan neu siaced stêm), sy'n gallu codi'r tymheredd i 110-160 gradd. Pan fydd deunyddiau crai fel blawd corn a ffa soia yn mynd i mewn i'r gasgen, mae'r tymheredd uchel yn gelatineiddio'r startsh (gan ddod mor gludiog ag uwd reis wedi'i goginio) ac yn dadnatureiddio'r proteinau, gan osod y sylfaen ar gyfer cynhyrchu nwy dilynol. Os yw'r tymheredd yn annigonol (islaw 100 gradd), mae'r gelatinization startsh yn anghyflawn, gan ei gwneud hi'n anodd cynhyrchu swigod yn ddiweddarach.

Mae edafedd sgriw peiriant prosesu porthiant pysgod wedi'u dylunio gyda gwead mân iawn, gan gynhyrchu pwysau aruthrol ar y deunyddiau crai yn ystod cylchdroi (hyd at 3-8 MPa, sy'n cyfateb i 30-80 atmosffer). O dan y pwysedd uchel hwn, mae'r lleithder yn y deunyddiau crai yn troi'n anwedd supersaturated, tra bod moleciwlau bach a gynhyrchir gan gelatinization startsh hefyd yn rhyddhau nwyon (fel carbon deuocsid). Mae'r nwyon hyn wedi'u "cloi" yn gadarn o fewn y deunyddiau crai gludiog, gan ffurfio cwmwl nwy pwysedd uchel.