Peiriant pelenni porthiant amlswyddogaethol

Egwyddor brosesu'r allwthiwr yw defnyddio gwres mecanyddol a phwyso a rhyddhau pwysau cyflym i gynhesu ac ehangu y tu mewn i'r cyfrwng, ac ar yr un pryd, mae wyneb y cyfrwng yn caledu oherwydd ehangu, a thrwy hynny ffurfio gronynnau estynedig. Mae gan y gronynnau estynedig gyfaint mwy, maent yn feddalach, yn haws eu treulio a'u hamsugno.
Defnyddir technoleg allwthio yn helaeth mewn bwyd, porthiant a meysydd eraill. Gall technoleg allwthio wella gwead, blas, gwerth maethol a pherfformiad cadwraeth deunyddiau crai, a thrwy hynny ehangu galw'r farchnad am gynhyrchion.

Yn y diwydiant bwyd, defnyddir technoleg allwthio yn bennaf mewn categorïau bwyd bach fel craceri reis a chracwyr ffa, yn ogystal â meysydd prosesu bwyd fel bisgedi a llenwadau bara, i ehangu deunyddiau crai fel blawd i gynyddu ansawdd a blas cynnyrch.
Yn y diwydiant bwyd anifeiliaid, defnyddir technoleg allwthio yn bennaf wrth brosesu porthiant ffibr a phorthiant startsh, gan eu gwneud yn haws i'w treulio a'u hamsugno, a gwella cyfradd defnyddio bwyd anifeiliaid anifeiliaid.